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饺子是谁发明的

2021-07-19 22:35:33年轮志

饺子是张仲景发明的,张仲景为了治疗乡民冻烂的耳朵,用面皮包上祛寒药物煮熟后施给人们,这就是最早的“祛寒娇耳汤”。张仲景是东汉末年著名医学家,他的《伤寒杂病论》确立了中医辨证论治原则。

张仲景简介

张仲景名机,字仲景,东汉末年著名医学家,被后人尊称为“医圣”。张仲景广泛收集医方,写出了传世巨著《伤寒杂病论》。它确立的“辨证论治”原则,是中医临床的基本原则,是中医的灵魂所在。《伤寒杂病论》是中国第一部从理论到实践、确立辨证论治法则的医学专著,是中国医学史上影响最大的著作之一。

饺子的传说

传说张仲景辞官还乡时,他老家正值冬天时期,天气非常的冷,当时的人们都冻得四肢僵硬、耳朵都冻得不成样子。因为当时张仲景的名声很大,所以有很多人都上门求药。后来张仲景制作出了“娇耳”,也就是今天的饺子,当时就是用羊肉和一些驱寒的药材煮熟,切碎包在面皮里,再次放到汤里煮,煮熟后捞出再舀一碗汤,放入几个娇耳,每人一份。人们吃完娇耳、喝完驱寒汤后,浑身都很温暖,耳朵气血也流通了。从那以后,吃过的百姓都没有再出现冻僵的现象,耳朵也没有发烂。

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